Beton ist endlich auch im Haus angekommen. Vom Boden, über Möbel bis zu Dekoartikeln gibt es alles aus Beton. Enie van de Meiklokjes, bekannt aus den Fernsehsendungen „Enie backt“ und „Handmade mit Enie“ stellt den neuen Wohntrend in ihrem Buch vor, gibt tolle Tricks rund um den originellen Werkstoff und hat natürlich auch gleich kreative Projekte zum Nachmachen am Start.
Eine Idee so einfach wie genial: Salat immer und überall genießen. Dazu wird der Salat, Schicht um Schicht in einem Glas angerichtet, das exquisite Dressing extra abgefüllt.
Kaffee hat mittlerweile ein schwieriges Image. Das liegt nicht zuletzt an der Ausbeutung der Arbeiter und des Bodens. Immer mehr kleine Manufakturen setzen sich für einen fairen Kaffeegenuss ein. Die Murnauer Kaffeerösterei legt dabei großen Wert auf die persönliche Auswahl der Rohware, denn die Qualität eines guten Kaffees beginnt mit dem Einkauf der noch nicht gerösteten, grünen Bohnen.
Auf meiner Suche nach einer kleinen Sommertasche bin ich auf das Label ABURY gestoßen.
Schon das erste Kochbuch der beiden sympathischen Schwestern hat mich überzeugt, doch wieder mehr selber zu machen in der Küche und weniger auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Auch wenn ich es nicht zu 100 % schaffe.
Liebe Frau Holzinger vor kurzem haben sie den veganen Laden Holzinger (Theresienhöhe 12) in München eröffnet. Seit wann leben Sie vegan und was hat Sie dazu veranlasst?
Mein Mann und ich leben seit über 3 Jahren vegan. Angefangen haben wir aus reiner Neugierde. Wir hatten ein Interview mit Attila Hildmann gelesen und er hat das vegane Essen und damit zusammenhängend die Fitness so positiv dargestellt, dass wir es auch ausprobieren wollten. 4 Wochen vegan essen und sich gut dabei fühlen. Das war unser Projekt. Heute sind es über 3 Jahre.
