Wir waren bei Freunden Äpfelpflücken. Erst mal ist es natürlich ein riesiger Spaß in den Bäumen zu klettern und sich schönsten Exemplare auszusuchen, dann muss man sich aber auch ran halten alles so bald wie möglich zu verarbeiten, denn so lange halten sich unsere Äpfel nie. Gestern ging es dann zur Sache und das große Apfelmus-Kochen wurde eingeläutet. Wir lieben alle das Mus, ob pur oder in Form von einem herrlichen Apple Crumble ist und eigentlich egal. Weiterlesen
Weniger Plastik im Bad
Gerade im Bad fällt eine Menge Plastikmüll an und Vieles ist einfach zu vermeiden. Heute habe ich ein paar Tipps, wie Ihr diesen vermeiden könnt, ganz ohne Eure Lebensqualität einzuschränken oder Eure tägliche Pflege Routine groß zu ändern. Mich hat schon vor langer Zeit der Konjac Schwamm überzeugt, er wird aus der Knolle der asiatischen Pflanze Teufelszunge “Amorphophallus Konjac” hergestellt. Weiterlesen
Die Frauen von Kruščica gewinnen im Streit um Dammbau
In Zeiten, wo schlechte Nachrichten überhandnehmen, freue ich mich umso mehr Euch mitteilen zu dürfen, dass das Gericht von Novi Travnik, Bosnien und Herzegowina, entschieden hat, die Umweltgenehmigung für den Bau des Staudamms auf dem Fluss Kruščica sofort aufzuheben, was bedeutet, dass alle weiteren Bauarbeiten an dem Staudamm illegal sind. Weiterlesen
Ein Blech voller Kuchen
Für alle, denen ein normaler Kuchen einfach zu wenig ist, wurden hier die besten Blechkuchenrezepte zusammengetragen. Ein klassischer Obstkuchen für den Sonntagskaffee oder raffinierte Tiramisu-Stracciatella-Schnitten mit fruchtigen Erdbeeren für die Geburtstagsfeier? „Basic Backen“ ist genau richtig für alle, die ohne großen Aufwand leckere Kuchen zaubern möchten. Weiterlesen
Duftmischer
Ihr kennt ja meine leichte Besessenheit mit Duftölen und Duftkerzen. Nichts ist schöner, als einen Raum zu betreten und von einem dezenten Duft umgeben zu sein. In Marokko hatte jedes Hotel seine eigene Duftkreation, die typisch für das Haus war. Für mich natürlich ein Traum, da ich es liebe, neue Düfte kennenzulernen, auszuprobieren und meine Sammlung zu erweitern. Weiterlesen
fairnESSkultur eine Plattform für fairen Genuss
Schon öfter habe ich bei meiner Recherche gehört, dass es für kleine Unternehmen fast unmöglich ist, eine Bio-Zertifizierung zu bekommen. Nicht aufgrund der Produktion oder der Inhaltsstoffe, sondern einfach weil die Unternehmen es sich nicht leisten können. Und hier kommt www.fairnesskultur.de ins Spiel. Weiterlesen
Super Salat
Ich liebe Salat in jeder Variation, ob mit warmen Ziegenkäse oder Obst verfeinert, immer köstlich und gesund. Damit bei mir keine Langeweile einkehrt habe ich mich für das Buch “Eat fresh! Super Salate” entschieden. Weiterlesen
Premiere von BLUE HEART
Gestern durfte ich bei der Premiere des Dokumentarfilms von BLUE HEART – Der Kampf um die letzten wilden Flüsse Europas – von Britt Caillouette dabei sein. Ich hatte bereits im Vorfeld über die Kampagne gegen die über 3.000 geplanten Staudämme in der Region berichtet. Der Film hat noch einmal plakativ aufgezeigt, wie wichtig der Schutz dieses Naturschatzes ist und dass es hier um die letzten Wildflüsse Europas geht. Außerdem erzählt er kurzweilig, wie mutig sich verschiedene Dörfer und Aktionsbündnisse gegen den Bau von Dämmen wehren. Weiterlesen