Es gibt nichts deprimierenderes als in einem Hotel am Frühstücksbuffet 3 Kaffee-Vollautomaten, eine Cappuccinomaschine und Filterkaffe zu sehen. Daneben stehen eine Thermoskanne mit lauwarmem Wasser und ein Teesortiment, welches seinem Namen keine Ehre macht. So geht es mir meistens. Während Kaffeetrinken zum Kult erhoben wurde, denkt man Teetrinker sind glücklich mit der Auswahl zwischen English Breakfast, Kamille und Früchtetee.
Das Konzept überzeugt durch seine Einfachheit. Die Foodbloggerin Stefanie Hiekmann hat 30 Rezepte entwickelt, die alle unkompliziert in nur einem Topf zuzubereiten sind.
Mal 26 Grad Celsius und stechende Sonne, mal monsunartige Regengüsse… Der Sommer lässt ja noch etwas auf sich warten. Genau für dieses Aprilwetter im Juni habe ich den richtigen Tee für Euch. AquaRosa, der Früchtetee von Kusmi Tea, wurde durch den rosa Tee aus Abessinien, einer Mischung auf Basis von ostafrikanischem Hibiskus inspiriert.
Kaffee hat mittlerweile ein schwieriges Image. Das liegt nicht zuletzt an der Ausbeutung der Arbeiter und des Bodens. Immer mehr kleine Manufakturen setzen sich für einen fairen Kaffeegenuss ein. Die Murnauer Kaffeerösterei legt dabei großen Wert auf die persönliche Auswahl der Rohware, denn die Qualität eines guten Kaffees beginnt mit dem Einkauf der noch nicht gerösteten, grünen Bohnen.
Schon das erste Kochbuch der beiden sympathischen Schwestern hat mich überzeugt, doch wieder mehr selber zu machen in der Küche und weniger auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Auch wenn ich es nicht zu 100 % schaffe.
Für das Heidelbeer-Mandel-Müsli braucht Ihr 4 EL Haferflocken, 1 TL Heidelbeer-Pulver (www.kalevalaworld.de), 2 El Mandelplättchen, 75g Heidelbeeren (tiefgekühlt oder frisch) und 100ml Trink-Jogurt. Alles zusammen in ein Einmachglas geben und umrühren. Übernacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen stressfrei genießen.
