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Vegan in München

salat mit gruenem spagel

Liebe Frau Holzinger vor kurzem haben sie den veganen Laden Holzinger (Theresienhöhe 12) in München eröffnet. Seit wann leben Sie vegan und was hat Sie dazu veranlasst?

Mein Mann und ich leben seit über 3 Jahren vegan. Angefangen haben wir aus reiner Neugierde. Wir hatten ein Interview mit Attila Hildmann gelesen und er hat das vegane Essen und damit zusammenhängend die Fitness so positiv dargestellt, dass wir es auch ausprobieren wollten. 4 Wochen vegan essen und sich gut dabei fühlen. Das war unser Projekt. Heute sind es über 3 Jahre.

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An seinen Prinzipien festhalten

Vegan war ein riesen Thema auf der Vivaness 2015. Um die 900.000 Veganer leben und konsumieren in Deutschland. Damit sind diese eine wichtige Zielgruppe auch für die Kosmetikbranche, so wurden viele vegane Produkte auf der Messe gezeigt. Die Firma Logocos, mit Marken wie LOGONA, SANTE und Heliotrop geht noch einen Schritt weiter. Sie nahm, nur 2 Jahre nach deren Einführung, alle Produkte vom chinesischen Markt, als klar wurde, dass diese dort an Tieren getestet wurden. Dies war sicherlich keine leichte Entscheidung, aber ich finde so viel Konsequenz wirklich bewundernswert. Und Ihre Produktlinien sind bis zu 91% vegan. Chapeau!

http://www.logocos.de/

 

Vegane Mode

Mein Kleiderschrank ist ja auf eine winzige Farbpalette beschränkt: Schwarz, Grau, Weiß und Jeansblau. (Ich weiß eigentlich sind das keine Farben außer Blau….) Da kommt mir UMASAN gerade gelegen. Die Kollektion ist konsequent in Schwarz- und Grautönen gehalten und unaufdringlich elegant. Das Label ist das erste vegane High End-Fashion Label, welches in seinen Kollektionen Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung als selbstverständlich zeigt. Zwillingsgeschwister Anja (Uma) und Sandra (San) Umann sammelten internationale Design-Erfahrungen u. a. bei Yohji Yamamoto und Wunderkind, welche sich in der aufs Wesentliche reduzierten Kollektion wiederspiegeln. Für ein Lieblingsstück habe ich noch Platz…

www.umasan-world.com