Bei dem tollen Wetter haben wir uns aufgemacht und Bärlauch gepflückt. Mit Armen voller Blätter sind wir zurückgekehrt und haben uns gleich an die Verarbeitung gemacht. Weiterlesen
Worn Wear on Tour
Seit dem 31.03. zieht Patagonia wieder durch Deutschland, Österreich und die Schweiz auf der Mission Outdoor-Kleidung zu reparieren. Das Unternehmen vertritt die Meinung, Produkten eine längere Lebensdauer zu ermöglichen und damit die CO2 Emissionen, die Abfälle und die Abwässer, die mit ihrer Herstellung verbunden wären, zu verringern und die Umwelt zu entlasten. 14 Mal habt Ihr die Gelegenheit kaputte Anziehsachen, egal welcher Marke, in verschieden Patagonia-Stores reparieren zu lassen. Weiterlesen
Jackfruit – der grüne Fleischersatz
Die tropische Frucht wird in Asien seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Sie ist reich an Ballast- und Mineralstoffen und dabei noch kalorienarm. Insbesondere die junge Jackfruit eröffnet neue Möglichkeiten für alle, die weniger Fleisch konsumieren möchten oder ganz darauf verzichten wollen. Die Jackfruit zeichnet sich durch ihre sehr fleischähnliche Konsistenz aus und lässt sich mit ein paar Gewürzen zu perfekten Burger oder zartem Geschnetzelten verarbeiten.
24. – 30. April ist FASHION REVOLUTION WEEK
Zur Einstimmung habe ich mir das FanMagazin bestellt. Es ist voller Informationen, Tests, interessanten Hintergrundgeschichten und total ansprechend aufgemacht. Egal ob Ihr das das Heft habt oder nicht hoffe ich, Ihr seid in der Woche alle dabei!
Hier findet Ihr alle Events: http://fashionrevolution.org/events
BIOFACH und VIVANESS
Letzte Woche durfte ich die BIOFACH und VIVANESS 2017 besuchen, wie immer war viel los. Dennoch konnte ich viele Neuigkeiten entdecken und Köstlichkeiten probieren. Ein riesen Thema waren Algen. Sowohl in der Ernährung als auch in der Kosmetik haben sie einen festen Platz ergattert. Bei Undines Golf werden diese zu Senf oder Gewürzmischungen verarbeitet und WHAMISA hat eine preisgekrönte Maske entwickelt. Weiterlesen
Gemüsesaftfasten
Vielleicht ist der ein oder andere von Euch auch mit vielen guten Vorsätzen in das neue Jahr gestartet. Nun nach einem Monat habe ich erkannt, dass ich noch nicht so viel davon umgesetzt habe, immer kam was dazwischen, ein Fest, ein Abendessen und noch viel viel mehr. Aber jetzt mache ich mich dran. Angefangen wird mit Fasten und einfacher als mit dem Voelkel Fasten-Kasten geht es gar nicht. Weiterlesen
Produkte mit Geschichte
ABURY – eine Plattform für innovatives Design und traditionelle Handarbeit. Alle Brands, die hier vorgestellt werden, haben den „Code of Conduct” unterschreiben. Dieser sieht vor, dass unter anderem Menschenrechte gewahrt werden, Tiere und die Umwelt geachtet werden und der ganze Herstellungsprozess transparent dargelegt wird. Nur so qualifizieren sich die Firmen für den Trustmark „selected by ABURY“. Weiterlesen
Freude und Sehkraft schenken
L’Occitane engagiert sich bereits seit über 15 Jahren gegen vermeidbare Blindheit und hat sich im Rahmen seines aktuellen Stiftungs-Programms Union for Vision 10by20 das Ziel gesetzt, bis 2020 insgesamt 10 Millionen Menschen weltweit durch Augenbehandlungen zu helfen.