Globale Lieferketten stehen zunehmend unter Druck – durch Klimawandel, geopolitische Spannungen und steigende Transportkosten. Extreme Wetterereignisse gefährden Ernten, internationale Konflikte verteuern Rohstoffe und lange Transportwege belasten das Klima. Städte reagieren auf diese Entwicklungen mit innovativen Konzepten, um ihre Lebensmittelversorgung widerstandsfähiger, nachhaltiger und unabhängiger zu gestalten. Weiterlesen